|
Mam Nem
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 1 of 2 verse lomboks
* 2 grote tenen knoflook
* 2 el suiker,
* 2 ruime el fijngehakte ongezoete ananas,
vers of uit blik
* 1 el 1 tl limoensap
* 2 el ansjovissaus( toko)
Voorbereiding: Snijd de lomboks in dune plakjes.
Bereidingswijze: Doe de lomboks. knoflook en suiker in een vijzel en stamp dit tot een pasta.
Roer de ananas, het limoensp en de ansjovissaus erdoor. Laat de saus temnminste 20 minuten bij kamertemperatuur staan om de smaken zicht te laten ontwikkelen.
|
|
|